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Secondi piatti romani

secondi piatti romani

Scopri i migliori secondi piatti romani

Sei curioso di scoprire quali sono i migliori secondi piatti romani?
In questa guida troverai i piatti tipici della cucina romana da provare assolutamente, dai celebri saltimbocca alla romana al pollo con i peperoni.

Cucinare e mangiare a Roma è un’esperienza davvero speciale: dai ristoranti della Capitale alle fraschette di Ariccia, le occasioni per gustare le ricette romane e i secondi piatti della tradizione sono moltissime e adatte ad ogni necessità.

Che sia il pranzo della domenica con gli amici o una cena con la fidanzata, la cucina tipica romana è la soluzione perfetta per scoprire i gusti e le tradizioni della città.

Tra i secondi piatti romani legati alla storia di Roma, la coda alla vaccinara e la trippa alla romana sono le ricette ispirate alla cucina povera dei contadini, che utilizzavano le parti poco pregiate degli animali per cucinare.

L’abbacchio alla romana è il secondo piatto tipico delle festività pasquali, che richiama tradizioni e usi del territorio laziale. Tra le specialità di pesce, le seppie con i piselli sono apprezzatissime da turisti e residenti.

Per assaggiare la cucina romana e provare i migliori secondi piatti romani, dai un’occhiata ai nostri consigli utili e preparati ad una sosta genuina e gustosa.

Scegli ora il tuo secondo piatto romano

Ricetta Saltimbocca alla Romana

saltimbocca alla romana

Un cavallo di battaglia della cucina romanesca sono i Saltimbocca alla romana un piatto semplicissimo con un gusto particolare. L’origine dei Saltimbocca alla romana è velata di mistero si vocifera …

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Ricetta Coda alla Vaccinara

coda alla vaccinara

La coda alla vaccinara è un po’ il simbolo della cucina romana nel mondo, è un piatto che trae origine dalla tradizione povera. Visitare Roma e non assaggiare la coda …

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Ricetta Trippa alla romana

ricetta trippa alla romana

La trippa alla romana è il piatto povero per eccellenza ma anche il cavallo di battaglia della gastronomia romana. La trippa è decisamente un piatto semplice che può richiedere un …

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Ricetta Pollo con i Peperoni

pollo con i peperoni la ricetta

Voglia di un piatto veloce e saporito? Ecco la ricetta del pollo con i peperoni, alla romana, quello che ci vuole, giusto quello che ci vuole per dare sostanza e …

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