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Ricette Romane

ricette romane

Scopri tutte le vere ricette romane

Elenco delle migliori ricette romane dei piatti tipici della cucina romana. Scopri le guide con procedimenti e consigli utili per la preparazione dei primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci romani.

 

Giovedì gnocchi… alla romana!

ricetta gnocchi alla romana

Ridi, ridi che mamma ha fatto i gnocchi si, ma di giovedì! … Visto che secondo il menù previsto dal detto si prosegue con il pesce di venerdì e la trippa di …

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Ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto decisamente semplice che nasconde un segreto: è afrodisiaco. Pochi ingredienti per un sapore unico. Molti considerano questo piatto troppo pesante o …

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Ricetta Spinaci alla Romana

spinaci alla romana ricetta

Perchè la ricetta degli spinaci alla romana non dovrebbe mancare sulle nostre tavole? Perchè è buona e salutare. Si sa, difatti, che gli spinaci sono un contorno ideale per accompagnare …

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Maritozzi con la panna: ecco la ricetta

ricetta maritozzo con panna

Un dolce tipico della nostra regione in generale e della nostra città più in particolare, mangiato per lo più a colazione, magari accompagnato da un buon cappuccino schiumoso, che non a fine …

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Ricetta Ciambelline al Vino

Ricetta Ciambelline al Vino

La conoscete la ricetta delle ciambelline al vino? Se siete di Roma sapete già di cosa si tratta: le ciambelline al vino sono una tipica ricetta laziale, molto antica e …

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Ricetta Penne alla Puttanesca

Penne alla Puttanesca

La ricetta delle penne alla puttanesca fa parte di quelle ricette la cui origine è senz’altro meridionale ma per lo più affidata alla leggenda o alle dicerie popolari poiché vi …

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Ricetta Spaghetti alla Pescatora

ricetta spaghetti alla pescatora

Non possiamo non annoverare fra i piatti tipici della gastronomia romana la ricetta degli spaghetti alla pescatora. Si tratta di un piatto a base di molluschi e crostacei, che profuma …

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Ricetta Carbonara di Mare

ricetta carbonara di mare

La ricetta della Carbonara di mare non è un segreto, perchè è un tipico piatto di pasta romana alla portata di tutti. La Carbonara, è un piatto romano di per …

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